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《新春开放麦》节目将以朝气蓬勃的95后青春校园学子为主角，通过“青春麦”的正能量演讲形式真诚朴素地分享个人热血奋斗、茁长前行的青春故事。是一场年轻人的派对，聚焦青春、集结高校、高能的青年们，勇敢开“麦”，鲜活表达，讲出自己的青春态度，开启热血滚烫的2022年！。故事发生在1880年的澳大利亚，警察和黑帮之间的关系已经降到了冰点，所有人都知道，事态再照这样发展下去，一场恶斗在所难免。土匪阿瑟（丹尼·休斯顿 Danny Huston 饰）的举动让事件向更糟的方向发展而去，他在小镇居民霍普金斯家展开了一场血腥残暴的大屠杀后逃之夭夭。 看到兄弟已然丧失了理智，查尔斯（盖·皮尔斯 Guy Pearce 饰）决定带着麦克（理查德·威尔森 Richard Wilson 饰）远走高飞。在关键时刻，斯坦利警长（雷·温斯顿 Ray Winstone 饰）制服了查尔斯，绑架了麦克，他以麦克的性命为筹码，要求查尔斯杀掉丧心病狂的阿瑟。两边都是手足情深的兄弟，查尔斯陷入了艰难的抉择之中。。雷峻是雷家面馆唯一的传人。雷峻急匆匆赶回家的时候，街坊邻居已经办完了雷峻爷爷的后事。站在爷爷的遗像前，隔壁刘奶奶告诉雷峻，雷爷爷虽说没有活到八十，七十八岁作古也算是高寿，再说雷峻又那么有出息，雷爷爷没有什么放不下的，唯一不放心的就是这传了七十多年的雷家面馆。 送走隔壁刘奶奶，雷峻站在熟悉的面馆里，跟着爷爷学做面的童年时光在脑海中浮现，对爷爷幸福的回忆，令雷峻泪流满面。雷峻还没完全从爷爷去世的悲痛中走出来，一家大型超市为扩大经营开新店而收购雷家面馆。大型超市公关人员提出的二三十万元拆迁补偿款，在雷峻开口就是二百万的要价面前，实在没有继续谈下去的可能。 雷峻的要价报到公司薛总那里时，薛总正在教训她刚从英国骗回来的宝贝女儿徐旋律。徐旋律属于那种麻辣女生，坚决不能接受妈妈给她挑选的乘龙快婿、妈妈的助理王磊。听王磊汇报说公司意欲收购的城北一家面馆要价二百万，徐旋律跟妈妈做成一笔交易：给她一百万拿下！谈成了，妈妈从此不许过问她的事；谈不成，马上嫁给王磊。 妈妈答应了女儿的条件。旋律像当年任性的小姑娘一样坐进雷家面馆要碗面条时，雷峻告诉旋律，雷家面馆停业了。旋律从小就是雷家面馆的常客，跟雷爷爷的关系行同孙祖。雷峻端不上来雷家拉面，让旋律好一顿奚落。经旋律这么一激，雷峻暗暗发誓，一定要把雷家面馆开起来，将祖上的拉面绝技传承下去，不辜负众多老主顾的一片心。 雷峻要重开面馆，暗藏心机的旋律编造了一个谎言，很轻快地就住进雷峻的面馆，而且还以她吃遍日本、欧洲的心得，做起了雷峻的师傅，对雷峻实行“魔鬼训练”，带雷峻到全市各大面馆偷吃学艺。功夫不负有心人。经过一段时间的偷学和琢磨，雷峻做出来的第一碗面尽管没让老主顾吃出雷爷爷的味道，但旋律认为进步不小。 旋律从妈妈那里偷来巨款，帮雷峻请回爷爷曾经带出的徒弟胡师傅。为寻找雷家面馆的老汤配料，雷峻和旋律不远千里来到雪山，找到雷家老汤的一剂调料。技术解决了、调料找到了，胡师傅端上来的一碗碗雷家拉面，让改名为“独当一面”的面馆宾朋满座。事业在发展，爱情在萌芽，雷峻和旋律的两颗心在一天天壮大的事业中越走越近。。