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电影《一把挂面》以陕西吴堡非物质文化遗产——空心手工挂面为题材，反映吴堡县张家山空心手工挂面制作技艺、独有的膳食文化背后的故事，通过三代“挂面人”不同的历史命运和跌宕起伏的人生经历，讲述张家山空心手工挂面由生活必需品向商品演化的动人故事。 影片以陕北说书、陕北民歌构架故事，以祖孙三代“制作挂面，手艺传承”的剧情为主线，再现了陕北人民勤劳朴实、坚韧不屈的人性美；多角度展现陕北独特的自然风貌、民俗风情和丰富细腻的人情世态；全方位展示手工挂面传统制作技艺，使这项传统产业焕发新的生机，并将陕北传统文化注入新的内涵。 该片讲述第一代空心手工挂面传人张家根艰难困苦与命运抗争的一生。人到晚年，根根回忆起早年以身护井被炸身亡老伴秀秀，带着深情的怀念，根根主动选择“不吃了”，决意追寻老伴而去。临终前根根自己为自己选墓地，打棺材，试寿衣，从容淡定走向另一个世界。三代挂面...。尽管此片的女主角是朱丽娅·斯蒂尔斯扮演的傲娇女，但对影迷来说，它却永远保留了一个奇迹：已故著名影星希斯·莱杰，和与之“撞脸”的当红男星约瑟夫·高登·莱维特，同时出现在了这部电影中，究竟谁更帅一点呢？ 　　比安卡（Larisa Oleynik饰）是全校公认的甜心宝贝，可事实上，她甚至未有过一次约会——比安卡的老爸对女儿的管教极尽苛刻，男生们只能对她望而却步。 　　在女儿的不断抗议下，老爸终于做了“让步”，他声明，比安卡可以约会，只要她的姐姐凯特（Julia Stiles饰）也去。听到这个消息，暗恋比安卡的喀麦隆（Joseph Gordon-Levitt饰）决心无论如何都要找到能和凯特约会的人。千挑万选之下，他找到派特里克（Heath Ledger饰）帮忙。 　　凯特可是人人眼中的怪物啊，仿佛愤世嫉俗般，对任何人和事都有一股不满的情绪。要让约会顺利进行，这是前所未有的挑战，还是一个不可能的任务？。在偏远的山里屯，李英子以不懈的努力和卓越的才华，终于不负父母的殷切期望，成功考上了心仪的大学。然而，命运似乎与这个励志的女孩开了一个残酷的玩笑。就在英子即将踏上新的人生征程前夕，一场突如其来的地震打破了村庄的宁静，也彻底改变了她的世界。。